喜茶要卖炸薯条？
有用户发帖称，喜茶位于深圳的一家茶坊2.0门店将上线“鲜作茶食”，制茶师为炸好一份薯条竟要到总部集训30天。
新茶饮卷完配料卷场景，一杯茶旁边该配什么？
近日，有用户在社交平台透露，正在围挡装修的深圳中心书城喜茶茶坊2.0外墙围挡上，除了常规的茶特调、茶冰淇淋，赫然多出了“鲜作茶食”四个字。
比上新更魔幻的是背后的“地狱级”培训。有网友发帖晒出经历：入职喜茶茶坊居然要先学炸薯条！
从挑选土豆开始，历经现切、现洗、浸泡、蒸制、甩干、裹粉、冷冻、油炸等十几个步骤，一颗土豆要历经5小时才能下锅。
为了把薯条炸到“刚刚好”，制茶师们被拉到深圳总部封闭式集训了30天，终于炸出了标准份的“鲜切带皮薯条”。
网友看着篮子里金黄酥脆的带皮薯条惊叹：“请问这是米其林级别的薯条吗？”
消息一出，社交平台上瞬间炸锅：
“好有割裂感的消息，但想尝！”
“深圳人先吃，赶紧推广到全国！”
“入职喜茶茶坊，切土豆的刀法比做奶茶还讲究”
据悉，该系列鲜作茶食首发于深圳中心书城喜茶茶坊2.0店，但暂时还未在全国普通门店普及，至于后期是否全国推广，品牌方暂时未回复。
喜茶做薯条不是突发奇想，而是茶饮行业跨界的延续，品牌在“茶饮+小吃”的路上越走越远。
9月下旬，库迪在福建宁德屏南街心广场一家自营店悄悄上线现打鲜啤+现炸炸货，啤酒7.9元起，炸物6.9-12.9元，门店营业延到23点，白天卖9.9咖啡，晚上吧台闲着，用炸鸡啤酒覆盖夜间社交场景。
9月7日，霸王茶姬上海官号宣布上海7家门店上线“白雾红尘茶叶蛋”，单点5元，买正价饮品可2.5元加购，用白雾红尘同款茶底慢煮。把“茶饮+1颗蛋”做成早餐场景的客单补充。
2026年1月，煲珠公在全国门店上架“真香螺蛳肠”，5元一根，肠里塞螺肉、酸笋、酸豆角、木耳，是老柳州风味；
7月又补了荔浦芋烤肠，鲜猪肉含量超71%，用地理标志芋头做卖点，用烤肠认知反哺奶茶店，给品牌加第二个记忆点。
新茶饮的竞争早已从一杯饮料，卷到了供应链深度与场景宽度。
未来的茶饮店，可能不仅要有好喝的茶，还要有能镇住场子的“茶食”。
本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：编辑中心，36氪经授权发布。
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